Plan je gratis intake hier
Contact

Maak je eigen granola

Ontbijtgranen toevoegen aan je ontbijt of ontbijtgranen als basis voor je ontbijt, dat is waar menig van ons de dag mee start. Lekker makkelijk en je hebt je eerste voedingsstoffen vast binnen. Althans, daar ga je vanuit.

Waarom granola zelf maken?

Er zijn zoveel verschillende producten in de supermarkt te verkrijgen, dus waarom zou ik de moeite doen om het zelf te maken?

Over het algemeen weten we wel dat ontbijtgranen uit de supermarkt niet de meest gezonde producten zijn. Althans, ik hoop dat je dat weet. Zo niet, bij deze: de meeste ontbijtgranen uit de supermarkt zijn niet gezond. Deze producten bevatten veel suiker en granen zonder dat ze voedingsstoffen bevatten.
En ja, zelfs de producten die claimen dat ze gezond zijn.

Hoe weet je welke ontbijtgranen uit de supermarkt wel gezond zijn?

Voor alles wat je koopt, weet wat je koopt. Kijk verder dan de voorkant van de verpakking en ga de achterkant (of onderkant) van de verpakking lezen. Bekijk met name de ingrediëntenlijst. Welke ingrediënten bevat een product?

Zitten daar ingrediënten in waar je nog nooit van gehoord hebt? Bedenk dan of je dit ingrediënt nog steeds zou eten als het zo voor je staat. Of je het überhaupt wel kan eten.

Als je je lichaam wilt voeden en er brandstof in wilt stoppen, is het handig om voedingsstoffen te eten en de vulling zoveel mogelijk laat staan.

HOME MADE GRANOLA

Granola is iets wat ik standaard zelf maak en ook standaard op voorraad heb staan. Als de pot granola op is, maak ik bijna direct een nieuwe lading.

Binnen een uur (inclusief baktijd) heb ik de pot weer gevuld.

Ik zorg dat ik de ingrediënten in huis heb zodat ik niet voor verrassingen kom te staan. De ingrediënten zijn allen goed houdbaar.

Maak het jezelf makkelijk, er zijn al genoeg dingen die moeilijk zijn.

INGREDIËNTEN
  • 150 gram rogge vlokken (of haver vlokken)
  • 125 gram (gebroken) lijnzaad
  • 125 gram pompoenpitten
  • 125 gram zonnebloempitten
  • 150 gram rauwe chocolade stukjes
  • 15 gram chiazaad
  • 135 gram water

OPTIONEEL

  • 150 gram spelt vlokken
  • 150 gram noten
  • 100 gram gedroogde bosbessen (of cranberries)
BEREIDING

Meng het chiazaad met het water in een glas. Roer dit regelmatig door en laat dit mengsel ongeveer 10 minuten staan.

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Meng alle granen, zaden en pitten door elkaar in een grote kom. Voeg het chiazaad mengsel toe en meng dit goed door de granen, zaden en pitten heen.
Verspreid het geheel over de bakplaat.

Schuif de bakplaat met granola in de oven en rooster voor 15 minuten. Schep het geheel na 15 minuten goed om en zet de granola voor nog eens 15 minuten in de oven tot het geheel mooi goudbruin kleurt.

Laat de granola afkoelen en voeg dan pas de gedroogde bosbessen en rauwe chocolade toe.
Bewaar de granola in een luchtdichte afsluitbare pot op een koele plek.

Zelf eet ik een aantal eetlepels granola in een schaaltje sojayoghurt met een appel en kaneel.
Niet iedere dag, maar zo’n twee tot drie keer per week.

NOTES
  • Wil je ook graag noten toevoegen aan je granola? Voeg deze dan aan het begin toe en bak de noten mee met de granola.
  • De hoeveelheden van de ingrediënten staat niet per se vast. Voeg de hoeveelheden toe die jij lekker vindt. Gebruik je in totaal meer ingrediënten, neem dan in verhouding ook meer water  en chiazaad. Gebruik deze laatste twee wel in de juiste verhouding.
  • Ook de verschillende ingrediënten staan niet vast. Ik zou de basis houden op een graansoort, lijnzaad en iets van zaden en/of pitten. Voeg daaraan toe wat jij lekker vindt.
  • Wil je graag glutenvrije granola maken? Neem dan havervlokken of een ander glutenvrij graan.
  • Dit is een lactosevrij granola recept, volledig plantaardig, vegetarische en vegan.

Enjoy!

Wil je gezonde inspiratie & reminders via e-mail?

Voed jezelf met de juiste informatie
Liefs van Shirley

Wil jij je gezond, levendig en vitaal voelen?

We ontdekken samen wat jouw lichaam nodig heeft

Wanneer je met mij gaat werken zoekt je lichaam tijdens het proces zijn weg naar de juiste balans, waardoor jij fit thuiskomt van je werk, dus niet uitgeblust op de bank zit. Jij leert je lichaam kennen. Je leert jezelf kennen. Je ontdekt wat bij je past. Dat is waar mijn coaching op geënt is. Voor de rest van je leven.

Maak afspraak

All-in

  • Uitgebreide intake (online of op de praktijk)
  • Bloedonderzoek (in de praktijk)
  • Persoonlijk voedingsplan adhv bloedonderzoek
  • Toegang tot ondersteunende online omgeving
  • 6 maanden begeleiding

€ 1250,-

Maak je afspraak

Uitbreiding (All-in)

  • Aansluiten op je All-in traject
  • 3 maanden extra begeleiding

€ 349,-

Restart

  • Je persoonlijk voedingsplan (All-in traject) opnieuw starten
  • 2 maanden begeleiding om je plan weer op te pakken

€ 249,-

Anderen die je
voor gingen

Ik heb met Shirley op een hele prettige manier mijn traject doorlopen. Shirley geeft op een hele rustige professionele manier adviezen en tips, is totaal niet opdringerig en denkt heel goed mee. Mijn biologische leeftijd is in 9 maanden gedaald van 57 naar 37 jaar, ik ben ruim 10 kg afgevallen, voel me geweldig en mijn overgangsklachten zijn nagenoeg verdwenen. Ik kan Shirley zeker aanbevelen!

Noelle

Hoop dat er velen zijn die ook kiezen voor een andere manier van eten, gemakkelijk gewicht verliezen en op gewicht blijven door een blijvend veranderd eetpatroon, leefwijze met een aantal basis principes! Het is zo heerlijk om op gewicht te zijn en te blijven, producten te gebruiken die bij mij passen en dus altijd goed vallen en af en toe even af te wijken, zonder daar een schuldgevoel aan over te houden. Superfijn!

Marjo

Wat een verschil!! Na 2 zwangerschappen en diagnose PCOS stond mijn hormoonhuishouding op z’n kop, mijn huid was slecht en ik schommelde altijd in gewicht. In het verleden wel diëten gedaan maar nooit blijvend resultaat.‌

Het orthomoleculaire sprak mij erg aan en zodoende kwam ik bij Shirley terecht. Wat een schat en met zoveel kennis en deskundigheid maar ook goed in de vinger precies op de goede plek kunnen leggen waarbij het stukje mindset ook word behandeld.

‌Mijn voedingsplan was duidelijk en ik ben er direct mee aan de slag gegaan en na een korte tijd kreeg ik meer energie, mijn huid werd beter, en ik voelde me veel meer mezelf in m’n eigen lichaam ook qua hormonen. Bizar! Zo bijzonder wat voeding doet in combinatie met de gesprekken met Shirley.‌

Nu een jaar later ligt mijn schema nog op het aanrecht als hou vast maar is het me ook gelukt om stabiel te blijven en daar ben ik Shirley enorm dankbaar voor.

Lieve Shirley je bent een topper en dankjewel dat je deze weg met mij hebt bewandeld.

Nicole – 36

Wat ben ik ontzettend blij dat ik het Metabolic Balance traject met Shirley heb gedaan! Vanaf dag één voelde ik me supergoed begeleid. Shirley is niet alleen enorm kundig en professioneel, maar ook een ontzettend fijn en warm mens. Haar bereikbaarheid is echt top; ze is heel laagdrempelig en staat altijd snel voor je klaar met advies of een motiverend woord.

​Wat ik vooral zo fijn vind, is haar persoonlijke en enthousiaste aanpak. Ze luistert écht en geeft je concrete, praktische handvaten waar je in het dagelijks leven direct wat aan hebt.

​Het resultaat is voor mij echt life-changing: ik liep hiervoor rond met heel veel pijnklachten en had ontzettend veel last van opvliegers, en dat is nu dankzij Metabolic Balance allemaal helemaal weg! Ik voel me weer fantastisch.

​Haar enthousiasme werkt aanstekelijk en ze weet je telkens weer te motiveren. Ik had me echt geen betere consulente kunnen wensen. Zoek je een topconsulente die echt het verschil maakt? Dan moet je absoluut bij Shirley zijn.

Bedankt voor alles, Shirley!

Claudia Jonker

Ik ben een half jaar geleden bij Shirley gekomen. Ze heeft samen met mij een persoonlijk plan opgesteld op mn bloedwaarden beschreven. Ik heb dat goed kunnen volhouden tot vandaag de dag. Je lichaam maakt op een lekkere en gezonde manier een reset door. Iets wat me al 2 jaar niet meer lukte. Fitter en energieker ga ik nu door. bijna 11 kilo lichter.
Shirley denkt heel goed met je mee en is een lief en toegankelijk persoon! Dank je wel!

Mireille

Dank zij het persoonlijke voedingsplan heb ik zelden nog darmklachten en/of een opgeblazen buik.
Ik voel me fitter, heb meer energie en ben ook nog een asntal kilo’s kwijt.
De begeleiding van Shirley was heel goed en ik ben blij met het resultaat.

Dineke Spackler

Een gezond leven komt van binnenuit

- Shirley Brouwers