Recepten behoren wat mij betreft niet al te veel ingrediënten te bevatten. Althans, hoe minder ingrediënten hoe aangenamer ik dat vind.
Ik vind het prettig dat ik de basis ingrediënten in huis heb. Hierdoor ben ik sneller bereid om de gerechten te maken. Wat mij weer oplevert dat ik minder kant-en-klare (ongezonde) producten in huis haal.
Dit recept linzenburgers is daar een mooi voorbeeld van.
Dit recept is voor ongeveer 8-10 burgers (afhankelijk van hoe groot je ze maakt).
Advies: maak in één keer een voorraadje burgers en bewaar deze in de vriezer. Hiermee maak je het jezelf makkelijk en bespaar je tijd.
De burgers zijn dus prima in de vriezen. Stapel ze in een goed afsluitbare bak of verpak ze apart.
Voordat je de burgers kunt eten, hoef je ze alleen maar even kort op te warmen in de pan of in de oven. Dat kan in principe zo uit de vriezer.
Je kunt gaan voor kant-en-klare of voor droge beluga linzen. Neem je droge linzen, neem dan de helft aan gewicht (als je ze droog afweegt). Week en kook de linzen eerst voordat je begint.
Spoel de linzen goed af. Neem een grote kom of schaal en doe daarin de linzen, het roggemeel, de kruiden en een scheut balsamico azijn. Meng dit geheel goed door elkaar.
Probeer schijven (burgers) van dit mengsel te maken. Zijn de burgers te droog, doe er dan een beetje extra water bij. Zijn de burgers te nat, doe er dan een beetje roggemeel bij.
Kneed met je handen het geheel tot burgers. Verhit een koekenpan met wat (kokos)olie. Bak hierin de burgers goudbruin. De burgers hoeven niet doorbakken te worden, er zitten geen rauwe producten in.
Je kunt de burgers ook bakken in de oven (in plaats van in de pan). Leg de burger voor twee keer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 170-180 graden. De burgers zullen op deze manier iets droger worden omdat ze niet gebakken zijn in vet.
Enjoy!
Wanneer je met mij gaat werken zoekt je lichaam tijdens het proces zijn weg naar de juiste balans, waardoor jij fit thuiskomt van je werk, dus niet uitgeblust op de bank zit. Jij leert je lichaam kennen. Je leert jezelf kennen. Je ontdekt wat bij je past. Dat is waar mijn coaching op geënt is. Voor de rest van je leven.
Je kunt inderdaad de regie met behulp van Shirley weer in eigen handen krijgen. Goed advies. 😃 Lekker eten wat goed is voor jouw lichaam. Je voelt je fit, opvliegers zijn weg. Er is bij mij een rust gekomen 3x per dag eten, wat voldoende is voor mijn lichaam waar ik zeker mee kan tennissen en mee naar de sportschool kan. En waar je ook nog van afvalt.
Ik ben super blij dat ik Shirley tegen ben gekomen en aan t ervaren ben wat dit allemaal met me doet. Ik ben happy🤩
Aanrader en life changing! Shirley heeft mij onwijs geholpen. Dankzij haar heb ik mij voedingspatroon kunnen aanpassen waardoor ik nu meer energie heb en beter in mijn vel zit. Weer terug leren luisteren naar mijn lichaam, zo belangrijk. Heel erg bedankt voor alle wijze lessen, tips en inspiratie!
Deskundig en goede begeleiding tijdens het persoonlijk voedingsplan.
Shirley is een lieve vrouw, die verder kijkt dan alleen naar het Voedingspatroon. Ze neemt je eigen situatie en leefstijl mee in de ondersteuning, en verdiept zich om een zo goed mogelijk advies en tips te geven.
Bedankt!
Vorig jaar ben ik op zoek gegaan naar een methode die mij verder zou brengen in mijn zoektocht naar meer balans in voeding, verlichting van oedeem en welzijn.
Mijn zoektocht bracht mij bij Shirley.
Stabiliteit in mijn hormoonhuishouding en geen gewichtstoename waren mijn doelen.
Shirley nam de tijd en luisterde naar mijn verhaal.
Na het onderzoek kreeg ik een persoonlijk voedingsplan. Het was even wennen om met dit aan de slag te gaan, maar na een paar maanden voelde ik mij goed, had minder pijn en was mijn gewicht zelfs afgenomen!
Het plan geeft mij houvast en kun je elk moment weer oppakken als het even tegenzit.
Het plan is maar een deel van hetgeen mij goed deed. Shirley is een fijne coach en elke afspraak bood mij rust, positiviteit en gaf mij kracht. Ze ziet, hoort, steunt en denkt met JOU mee.
Ik heb met Shirley op een hele prettige manier mijn traject doorlopen. Shirley geeft op een hele rustige professionele manier adviezen en tips, is totaal niet opdringerig en denkt heel goed mee. Mijn biologische leeftijd is in 9 maanden gedaald van 57 naar 37 jaar, ik ben ruim 10 kg afgevallen, voel me geweldig en mijn overgangsklachten zijn nagenoeg verdwenen. Ik kan Shirley zeker aanbevelen!
Wat een verschil!! Na 2 zwangerschappen en diagnose PCOS stond mijn hormoonhuishouding op z’n kop, mijn huid was slecht en ik schommelde altijd in gewicht. In het verleden wel diëten gedaan maar nooit blijvend resultaat.
Het orthomoleculaire sprak mij erg aan en zodoende kwam ik bij Shirley terecht. Wat een schat en met zoveel kennis en deskundigheid maar ook goed in de vinger precies op de goede plek kunnen leggen waarbij het stukje mindset ook word behandeld.
Mijn voedingsplan was duidelijk en ik ben er direct mee aan de slag gegaan en na een korte tijd kreeg ik meer energie, mijn huid werd beter, en ik voelde me veel meer mezelf in m’n eigen lichaam ook qua hormonen. Bizar! Zo bijzonder wat voeding doet in combinatie met de gesprekken met Shirley.
Nu een jaar later ligt mijn schema nog op het aanrecht als hou vast maar is het me ook gelukt om stabiel te blijven en daar ben ik Shirley enorm dankbaar voor.
Lieve Shirley je bent een topper en dankjewel dat je deze weg met mij hebt bewandeld.