Dat is wat mij betreft de korte omschrijving van dadels. Vol voedingsstoffen zoals vezels en antioxidanten.
Door de hoeveelheid suikers die dadels bevatten, smaken dadels lekker zoet. Goede, fruit suikers, dat klopt maar het zijn en blijven suikers. Als je hier te veel van neemt of puur eet (dus zonder een vettige of eiwitrijke tegenhanger) zal je bloedsuikerspiegel gaan stijgen met hormoonschommelingen tot gevolg.
Doe je dit eenmalig is er niet zoveel aan de hand, maar het feit dat dadels ook veel goede voedingsstoffen bevatten geeft, wat mij betreft, geen vrijbrief om onbeperkt zoete dadels te gaan eten.
Het is ook mogelijk dat je dadels koopt die gesuikerd zijn oftewel, ondergedompeld zijn in suikerwater. Dat verhoogt het suikergehalte nog eens. Koop om deze reden zoveel mogelijk biologische verse dadels en vermijd de goedkoper, gedroogde dadels.
Dit recept is dus een aanrader om eens te maken en lekker van te genieten. Met de nadruk op eens, misschien wel eens per week (één keer per week).
Deze dadelrepen zijn makkelijk als extra’s of toetje mee te nemen voor onderweg of tijdens een dagje weg, doordat je ze makkelijk kunt voorbereiden en per stuk kunt verpakken in bijvoorbeeld een bakpapiertje.
Het makkelijkste voor dit recept is om gebruik te maken van een keukenmachine met messen erin. Dit maakt dat je dit recept letterlijk in een handomdraai kunt maken.
Heb je geen keukenmachine tot je beschikking? Zou je ook al je ingrediënten fijn kunnen snijden met een mes.
Start met het fijnmalen van de dadels in de keukenmachine. Maal ze dusdanig fijn totdat je dadels smeerbaar zijn geworden.
Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe, behalve de noten. Ik vind het lekkerder deze echt pas op het laatst toe te voegen zodat ze niet helemaal fijn gemalen zijn.
Voeg dus als laatst de noten toe en maal nog één of twee keer kort.
Pak een bakpapiertje en schep daar je dadel mengsel op. Vouw je bakpapier dicht en modelleer met je handen een plakkaat van het dadelmengsel. Dus bijvoorbeeld een vierkant plakkaat van ongeveer één tot twee centimeter dik. Vind je dit lastig om met je handen te doen, kun je hiervoor ook een deegroller gebruiken.
Leg dit plakkaat voor minimaal een uur in de koelkast.
Als het dadelmengsel hard is geworden kun je uit het plakkaat repen snijden.
Om het extra lekker te maken kun je de dadels even dippen in de gesmolten chocolade.
Deze dadelrepen zijn prima een aantal dagen te bewaren in de koelkast of een aantal weken in de vriezer. Bij dit laatste zou ik de dadels per stuk verpakken, dat is makkelijk bij het consumeren.
Enjoy!
Wanneer je met mij gaat werken zoekt je lichaam tijdens het proces zijn weg naar de juiste balans, waardoor jij fit thuiskomt van je werk, dus niet uitgeblust op de bank zit. Jij leert je lichaam kennen. Je leert jezelf kennen. Je ontdekt wat bij je past. Dat is waar mijn coaching op geënt is. Voor de rest van je leven.
Wat ben ik ontzettend blij dat ik het Metabolic Balance traject met Shirley heb gedaan! Vanaf dag één voelde ik me supergoed begeleid. Shirley is niet alleen enorm kundig en professioneel, maar ook een ontzettend fijn en warm mens. Haar bereikbaarheid is echt top; ze is heel laagdrempelig en staat altijd snel voor je klaar met advies of een motiverend woord.
Wat ik vooral zo fijn vind, is haar persoonlijke en enthousiaste aanpak. Ze luistert écht en geeft je concrete, praktische handvaten waar je in het dagelijks leven direct wat aan hebt.
Het resultaat is voor mij echt life-changing: ik liep hiervoor rond met heel veel pijnklachten en had ontzettend veel last van opvliegers, en dat is nu dankzij Metabolic Balance allemaal helemaal weg! Ik voel me weer fantastisch.
Haar enthousiasme werkt aanstekelijk en ze weet je telkens weer te motiveren. Ik had me echt geen betere consulente kunnen wensen. Zoek je een topconsulente die echt het verschil maakt? Dan moet je absoluut bij Shirley zijn.
Bedankt voor alles, Shirley!
Shirley heeft mij heel goed geholpen. Nadat ze zich goed heeft verdiept in mijn bloedwaardes, goed heeft geluisterd naar mijn situatie en gerichte vragen heeft gesteld, heeft ze me concrete tips gegeven waar je echt wat aan hebt. Je merkt aan Shirley dat ze veel verstand van zaken heeft.
Ik heb met Shirley op een hele prettige manier mijn traject doorlopen. Shirley geeft op een hele rustige professionele manier adviezen en tips, is totaal niet opdringerig en denkt heel goed mee. Mijn biologische leeftijd is in 9 maanden gedaald van 57 naar 37 jaar, ik ben ruim 10 kg afgevallen, voel me geweldig en mijn overgangsklachten zijn nagenoeg verdwenen. Ik kan Shirley zeker aanbevelen!
Ik ben super tevreden over het traject bij Shirley. Zeer kundige adviezen en handige tips om mijn leefstijl gezond te maken en levensfase bestendig. Alle gezondheidsdoelen die ik vooraf gesteld heb zijn behaald. Ik ben haar dan ook dankbaar dat ze me mij geholpen heeft inzicht te geven in wat goed is voor mijn lijf. In het begin was het zeker even wennen, maar omdat het effect meteen voelbaar was ook gemakkelijk te doen.
Hoop dat er velen zijn die ook kiezen voor een andere manier van eten, gemakkelijk gewicht verliezen en op gewicht blijven door een blijvend veranderd eetpatroon, leefwijze met een aantal basis principes! Het is zo heerlijk om op gewicht te zijn en te blijven, producten te gebruiken die bij mij passen en dus altijd goed vallen en af en toe even af te wijken, zonder daar een schuldgevoel aan over te houden. Superfijn!
Dankzij mijn persoonlijk voedingsplan en de motiverende gesprekken met Shirley voel ik me nu lichamelijk en geestelijk veel beter.
Veel meer energie en minder pijn (fibromyalgie), minder last van mijn darmen en overgangsklachten.
Ik wilde ook graag wat kilo’s kwijt. Uiteindelijk ruim onder mijn streefgewicht gekomen en dat ging nog moeiteloos ook.
Ik heb ook nog nooit zo gevarieerd en lekker gegeten.
Het was in het begin even omschakelen en goed plannen, maar nu gaat het van vanzelf.
Dank je wel Shirley voor de fijne gesprekken, tips en adviezen.