Creatief met kikkererwten
Gezonde plaattaart
Waarom zou je dit überhaupt willen? Wat mij betreft omdat de kant-en-klare hummus uit de supermarkt te veel ingrediënten bevatten die niet nodig zijn voor om lekker hummus te krijgen.
Ik maak het mezelf natuurlijk wel zo makkelijk mogelijk door of gebruik te maken van een potje kikkererwten of de droge kikkererwten een nachtje in de slowcooker te wellen en te koken. Dat scheelt heel veel tijd en moeite😉.
Daarna is het een kwestie van de kikkererwten fijn malen, het snelste gaat dat in een keukenmachine. Kruiden, olie en (kook)vocht erbij en klaar is je zelf gemaakte hummus.
Deze plaattaart is niet per se super gezond, maar wel een gezondere makkelijke optie in plaats van bijvoorbeeld een pizza. Het voordeel van deze plaattaart is dat je deze kunt beleggen met dat wat lekker én gezond is.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de paprika, rode ui en courgette in redelijk grove stukken. Verwarm een grillpan of een wok pan en bak de groente aan beide kanten gaar.
Halveer ondertussen de cherrytomaten en meng de kikkererwten met de ras el hanout kruiden.
Rol het bladerdeeg uit over een met bakpapier bekleedde bakplaat. Meng de hummus met de za’atar kruiden en smeer de hummus uit over het bladerdeeg. Houd ongeveer 1 à 2 cm van de
randen vrij. Verdeel de groenten over de hummus en verdeel ook de cherrytomaat en kikkererwten erover.
Bak de hummus plaattaart in ongeveer 25 à 35 minuten gaar en goudbruin in de voorverwarmde oven.
Snijd de hummus plaattaart in stukken en strooi op het laatste moment met de gehakte peterselie en pistachenootjes eroverheen.
Enjoy!
Wanneer je met mij gaat werken zoekt je lichaam tijdens het proces zijn weg naar de juiste balans, waardoor jij fit thuiskomt van je werk, dus niet uitgeblust op de bank zit. Jij leert je lichaam kennen. Je leert jezelf kennen. Je ontdekt wat bij je past. Dat is waar mijn coaching op geënt is. Voor de rest van je leven.
Je kunt inderdaad de regie met behulp van Shirley weer in eigen handen krijgen. Goed advies. 😃 Lekker eten wat goed is voor jouw lichaam. Je voelt je fit, opvliegers zijn weg. Er is bij mij een rust gekomen 3x per dag eten, wat voldoende is voor mijn lichaam waar ik zeker mee kan tennissen en mee naar de sportschool kan. En waar je ook nog van afvalt.
Ik ben super blij dat ik Shirley tegen ben gekomen en aan t ervaren ben wat dit allemaal met me doet. Ik ben happy🤩
Ik ben een half jaar geleden bij Shirley gekomen. Ze heeft samen met mij een persoonlijk plan opgesteld op mn bloedwaarden beschreven. Ik heb dat goed kunnen volhouden tot vandaag de dag. Je lichaam maakt op een lekkere en gezonde manier een reset door. Iets wat me al 2 jaar niet meer lukte. Fitter en energieker ga ik nu door. bijna 11 kilo lichter.
Shirley denkt heel goed met je mee en is een lief en toegankelijk persoon! Dank je wel!
Aanrader en life changing! Shirley heeft mij onwijs geholpen. Dankzij haar heb ik mij voedingspatroon kunnen aanpassen waardoor ik nu meer energie heb en beter in mijn vel zit. Weer terug leren luisteren naar mijn lichaam, zo belangrijk. Heel erg bedankt voor alle wijze lessen, tips en inspiratie!
Deskundig en goede begeleiding tijdens het persoonlijk voedingsplan.
Shirley is een lieve vrouw, die verder kijkt dan alleen naar het Voedingspatroon. Ze neemt je eigen situatie en leefstijl mee in de ondersteuning, en verdiept zich om een zo goed mogelijk advies en tips te geven.
Bedankt!
Omdat ik graag meer informatie wilde over mijn lichaam en welke voedingstoffen en producten voor mijn lichaam geschikt zijn ben ik via Shirley het Metabolic Balance groepstraject ingestapt.
Metabolic Balance vind ik een erg fijn plan omdat deze helemaal afgestemd is op mijn lichaamswaarde, er is voldoende ruimte voor improvisatie én je hoeft geen calorieën te tellen. Calorieën tellen is in de loop der jaren een obsessie geworden waar ik erg graag vanaf wilde. Meer rust in mijn lijf en mijn hoofd.
In het begin had ik nog best wel vragen, hoe kan ik het plan nu het beste in mijn leven integreren. Het groepstraject heb ik erg prettig ervaren omdat je kun sparren met andere, die ook mijn ervaringen en struggels deelden.
Shirley geeft veel bruikbare tips en informatie in haar online meetings, de online communitiy en in de online omgeving dmv werkboeken en informatie sheets.
Inmiddels heb ik mijn doel gehaald. Meer rust in mijn lijf en hoofd, gewicht verloren én mijn relatie met eten is verbeterd.
Dankjewel Shirley!
Na van alles geprobeerd te hebben heb ik echt resultaat geboekt bij Shirley. Shirley luistert echt naar je. In zachtheid maar wel direct en met duidelijkheid zoekt ze samen naar de mogelijkheden. Ze motiveert en maakt je bewust van je eigen verantwoordelijkheid en heeft geen oordeel. Alles is bespreekbaar. Samen behaal je je doel! Ik heb eindelijk het handvat waar ik allang naar op zoek was en wat ik nog steeds gebruik.