Het tellen van calorieën is iets wat ik geleerd heb tijdens de opleiding Voeding & Diëtetiek en iets wat we kennen als de waarde aan energie die we eten.
Een gemiddeld volwassen lichaam verbrand tussen de 2000 en 2200 kilocalorieën op een dag (incl. lichte beweging). En dus zouden we maximaal deze hoeveelheid kilocalorieën per dag kunnen eten om niet in gewicht aan te komen.
Dit kan natuurlijk per persoon verschillen, afhankelijk van lichaamsbouw en de hoeveelheid activiteit per dag.
Kcal is puur scheikundig energie. Volgens de scheikunde/biologie verbruik je zoveel energie per dag en dus heb je zoveel energie per dag nodig.
In het echte leven ligt het iets gecompliceerder dan 1 kcal in is 1 kcal uit
Ja we hebben energie nodig (koolhydraten) maar we hebben ook bouwstenen (eiwitten) en smeermiddel (vetten) nodig. Daarnaast hebben we ook stoffen nodig zoals vezels om de darmen goed te laten functioneren en vitaminen en mineralen om überhaupt alle processen in het lichaam goed te laten verlopen.
Denk maar aan een auto. Die kan er top uitzien aan de buitenkant maar als er geen benzine in zit, functioneert die zeker niet naar behoren. Als de olie ontbreekt in de motor, kan de auto nog heel even functioneren maar houdt er dan ook mee op.
Je lichaam leeft op kcal maar begeeft het uiteindelijk als de basis van voedingsstoffen en bouwstoffen onvoldoende aanwezig is.
Om te beginnen natuurlijk dat wat je wel maar ook zeker niet in je mond stopt. We eten nog altijd te weinig groente en fruit en te veel granen (tarwe). Alles wat je eet waar geen voedingsstoffen in zitten, kost je lichaam het dubbele aan hoeveelheid voedingstoffen om deze niet bruikbare stoffen ook je lichaam weer uit te krijgen.
Daarnaast is de kwaliteit van ons eten de afgelopen jaren achteruitgegaan. Meer massa productie betekent over het algemeen minder voedingswaarde. Hoe sneller een plant rijp moet zijn of een dier groot moet worden, des te minder de kwaliteit aan voedingsstoffen.
Vergeet ook de manier waarop je eet niet. Eet je gehaast of neem je de tijd voor je eten? Geniet van het moment om de voeding tot je te nemen. In rust zorg je ervoor dat jouw spijsvertering veel beter zijn werk kan doen.
Nu denk je misschien, wat moeilijk dit allemaal? Hoe weet ik dit?
Bekijk in de supermarkt eens alle producten met verpakking en label. Vooral de felgekleurde opvallende, vol met kreten, verpakkingen. Dat zijn voor het grootste gedeelte de producten die gemaakt zijn in de fabriek en niet in de natuur.
Producten uit de fabriek zijn gemaakt voor het lekkere, om meer van te eten/drinken, om veel van te kopen, maar niet om jou gezonder te maken.
Je weet bijna nooit 100% zeker hoe goed een product is. Maar ga je je producten bij een boer halen of een winkel die transparant is in waar de producten vandaan komen en hoe de producten verbouwd zijn, mag je ervanuit gaan dat het goede producten zijn.
Je hoeft heus niet alles zelf te verbouwen, alhoewel dat wel heel leuk kan zijn.
Het grote nadeel van het tellen van kcal is dat je totaal niet bezig bent met de essentie van voeding. Ieder lichaam is anders en ieder lichaam reageert anders op in principe alles.
Door te beginnen met het voeden van je lichaam, kun je ook beter je lichaam gaan voelen.
Als je je lichaam goed voedt, voel je precies wat het wel en wat het niet nodig heeft. Dan ga je letterlijk aan op de voedzame producten van de boerderijwinkel en uit op de bewerkingen met tarwe (brood, koekjes, pasta).
Wil je meer weten over de mogelijkheden voor een persoonlijk voedingsplan waarmee jij jouw lichaam kan voeden?
Wanneer je met mij gaat werken zoekt je lichaam tijdens het proces zijn weg naar de juiste balans, waardoor jij fit thuiskomt van je werk, dus niet uitgeblust op de bank zit. Jij leert je lichaam kennen. Je leert jezelf kennen. Je ontdekt wat bij je past. Dat is waar mijn coaching op geënt is. Voor de rest van je leven.
Wat een verschil!! Na 2 zwangerschappen en diagnose PCOS stond mijn hormoonhuishouding op z’n kop, mijn huid was slecht en ik schommelde altijd in gewicht. In het verleden wel diëten gedaan maar nooit blijvend resultaat.
Het orthomoleculaire sprak mij erg aan en zodoende kwam ik bij Shirley terecht. Wat een schat en met zoveel kennis en deskundigheid maar ook goed in de vinger precies op de goede plek kunnen leggen waarbij het stukje mindset ook word behandeld.
Mijn voedingsplan was duidelijk en ik ben er direct mee aan de slag gegaan en na een korte tijd kreeg ik meer energie, mijn huid werd beter, en ik voelde me veel meer mezelf in m’n eigen lichaam ook qua hormonen. Bizar! Zo bijzonder wat voeding doet in combinatie met de gesprekken met Shirley.
Nu een jaar later ligt mijn schema nog op het aanrecht als hou vast maar is het me ook gelukt om stabiel te blijven en daar ben ik Shirley enorm dankbaar voor.
Lieve Shirley je bent een topper en dankjewel dat je deze weg met mij hebt bewandeld.
Je kunt inderdaad de regie met behulp van Shirley weer in eigen handen krijgen. Goed advies. 😃 Lekker eten wat goed is voor jouw lichaam. Je voelt je fit, opvliegers zijn weg. Er is bij mij een rust gekomen 3x per dag eten, wat voldoende is voor mijn lichaam waar ik zeker mee kan tennissen en mee naar de sportschool kan. En waar je ook nog van afvalt.
Ik ben super blij dat ik Shirley tegen ben gekomen en aan t ervaren ben wat dit allemaal met me doet. Ik ben happy🤩
Bedankt Shirley! Je hebt echt mijn leven veranderd. Mijn lijf heeft echt jaren en jaren onder stress gestaan waardoor ik hard moest werken om gewicht te verliezen en dit harde werken werkte soms ook averechts.
Na bloedonderzoek een speciaal ‘dieet’ gekregen op basis van voedingsmiddelen die geschikt zijn voor mijn lijf. Dit was in het begin wel een beetje stoeien want ik moest producten gaan mijden die ik dagelijks at, en ineens niet meer ‘mocht’. Al vrij snel voelde ik mij zooo veel beter dat het geen moetje meer was. Het is echt een enorme verandering in leefstijl geworden en met de nodige duidelijke resultaten. Ook de weegschaal werkte al vrij snel mee!!
Super fijn contact gehad en fantastische begeleiding tijdens het proces. Nu bijna 4 maanden verder is het nog steeds onderdeel van mijn dagelijkse lijfstijl.
Dankzij mijn persoonlijk voedingsplan en de motiverende gesprekken met Shirley voel ik me nu lichamelijk en geestelijk veel beter.
Veel meer energie en minder pijn (fibromyalgie), minder last van mijn darmen en overgangsklachten.
Ik wilde ook graag wat kilo’s kwijt. Uiteindelijk ruim onder mijn streefgewicht gekomen en dat ging nog moeiteloos ook.
Ik heb ook nog nooit zo gevarieerd en lekker gegeten.
Het was in het begin even omschakelen en goed plannen, maar nu gaat het van vanzelf.
Dank je wel Shirley voor de fijne gesprekken, tips en adviezen.
Hele fijne begeleiding, uitgebreid voedingsplan. Goede aanvulling op mijn lifestyle doordat ik nu de juiste kennis heb verkregen over welke voeding nu het beste bij mij persoonlijk past. Of je al op de juiste weg bent met je gezondheid, als extra aanvulling of om je kennis uit te breiden, alles is prima. Zeer aan te raden!
Ik ben een half jaar geleden bij Shirley gekomen. Ze heeft samen met mij een persoonlijk plan opgesteld op mn bloedwaarden beschreven. Ik heb dat goed kunnen volhouden tot vandaag de dag. Je lichaam maakt op een lekkere en gezonde manier een reset door. Iets wat me al 2 jaar niet meer lukte. Fitter en energieker ga ik nu door. bijna 11 kilo lichter.
Shirley denkt heel goed met je mee en is een lief en toegankelijk persoon! Dank je wel!