Plan je gratis intake hier
Contact

Super food koekjes

In voorbereiding op de nieuwe blog over voedingssupplementen, heb ik deze week super food koekjes voor je.
Volgende week komt er een nieuwe blog online waarin ik meer vertel over het gebruik van voedingssupplementen. Is het noodzakelijk om voedingssupplementen in te nemen, waarom wel of waarom niet en waar je dan zoal rekening mee moet houden.

Voor nu doen we het met deze koekjes, rijk aan de verschillende nutriënten zoals vezels, vetzuren, antioxidanten, mineralen en vitaminen.

SUPERFOOD KOEKJES

Ik zou ze gewoon eten als ontbijt. Een echte traktatie in de ochtend wat mij betreft. Omdat ik geen tussendoortjes eet, is dat ook een van de weinige (en de beste) opties om te genieten van deze heerlijke koekjes.

Ik maak de koekjes in voren, geniet er een of twee dagen van en de overige koekjes gaan de vriezer in voor later. Alhoewel er misschien wel meer mensen in huis mee willen genieten van deze koekjes.

INGREDIËNTEN
  • 85 gram havervlokken
  • 55 gram roggemeel
  • 75-100 gram rozijnen (laat ze even weken in warm water en vervolgens goed laten uitlekken)
  • 70 gram zonnebloempitten
  • 30 gram lijnzaad, gebroken
  • 1 el chia zaad
  • 1 tl kaneel
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 1/4 tl zeezout
  • 1 banaan, gepureerd
  • 3 el gesmolten kokosolie
  • 3 el honing (optioneel)
  • 2-5 el plantaardige melk (of meer, afhankelijk van hoe droog of nat het deeg is)
BEREIDING

Verwarm de oven voor op 170 graden C.

Mix havervlokken, roggemeel, zonnebloempitten, lijnzaad, chia zaad, kaneel, bakpoeder en zout goed door elkaar in een grote kom.

Meng vervolgens de gepureerde banaan, kokosolie, honing en plantaardige melk er doorheen. Meng als laatste de rozijnen er doorheen.

Laat het geheel ongeveer 5 minuten staan. Op deze manier kunnen het lijn- en chia zaad het vocht opnemen en zorgen dat het een deegmassa wordt. Is je deeg te droog en dik, voeg dan wat extra plantaardige melk toe.

Neem een bakplaat met bakpapier of vet de bakplaat goed in.

Maak koekjes van 1 – 2 eetlepels beslag.

Bak de koekjes ongeveer 15 – 18 minuten of totdat de koekjes lichtjes bruin aan het worden zijn.

NOTES
  • Je kunt in plaats van rozijnen natuurlijk ook cranberry’s of ander gedroogd fruit gebruiken.
  • Heb je nog andere super food producten zoals goji bessen of pompoenpitten, dan kun je deze prima toevoegen of vervangen.
  • Dit product is lactose vrij, plantaardig, vegetarisch en vegan.
  • Mocht je dit product ook volledig gluten vrij willen maken, vervang dan het roggemeel door bijvoorbeeld boekweitmeel of amandelmeel.

Enjoy!

Wil je gezonde inspiratie & reminders via e-mail?

Voed jezelf met de juiste informatie
Liefs van Shirley

Wil jij je gezond, levendig en vitaal voelen?

We ontdekken samen wat jouw lichaam nodig heeft

Wanneer je met mij gaat werken zoekt je lichaam tijdens het proces zijn weg naar de juiste balans, waardoor jij fit thuiskomt van je werk, dus niet uitgeblust op de bank zit. Jij leert je lichaam kennen. Je leert jezelf kennen. Je ontdekt wat bij je past. Dat is waar mijn coaching op geënt is. Voor de rest van je leven.

Maak afspraak

All-in

  • Uitgebreide intake (online of op de praktijk)
  • Bloedonderzoek (in de praktijk)
  • Persoonlijk voedingsplan adhv bloedonderzoek
  • Toegang tot ondersteunende online omgeving
  • 6 maanden begeleiding

€ 1250,-

Maak je afspraak

Uitbreiding (All-in)

  • Aansluiten op je All-in traject
  • 3 maanden extra begeleiding

€ 349,-

Restart

  • Je persoonlijk voedingsplan (All-in traject) opnieuw starten
  • 2 maanden begeleiding om je plan weer op te pakken

€ 249,-

Anderen die je
voor gingen

Omdat ik graag meer informatie wilde over mijn lichaam en welke voedingstoffen en producten voor mijn lichaam geschikt zijn ben ik via Shirley het Metabolic Balance groepstraject ingestapt.

Metabolic Balance vind ik een erg fijn plan omdat deze helemaal afgestemd is op mijn lichaamswaarde, er is voldoende ruimte voor improvisatie én je hoeft geen calorieën te tellen. Calorieën tellen is in de loop der jaren een obsessie geworden waar ik erg graag vanaf wilde. Meer rust in mijn lijf en mijn hoofd.

In het begin had ik nog best wel vragen, hoe kan ik het plan nu het beste in mijn leven integreren. Het groepstraject heb ik erg prettig ervaren omdat je kun sparren met andere, die ook mijn ervaringen en struggels deelden.

Shirley geeft veel bruikbare tips en informatie in haar online meetings, de online communitiy en in de online omgeving dmv werkboeken en informatie sheets.

Inmiddels heb ik mijn doel gehaald. Meer rust in mijn lijf en hoofd, gewicht verloren én mijn relatie met eten is verbeterd.

Dankjewel Shirley!

Ankie – 36

Dank zij het persoonlijke voedingsplan heb ik zelden nog darmklachten en/of een opgeblazen buik.
Ik voel me fitter, heb meer energie en ben ook nog een asntal kilo’s kwijt.
De begeleiding van Shirley was heel goed en ik ben blij met het resultaat.

Dineke Spackler

Wat ben ik ontzettend blij dat ik het Metabolic Balance traject met Shirley heb gedaan! Vanaf dag één voelde ik me supergoed begeleid. Shirley is niet alleen enorm kundig en professioneel, maar ook een ontzettend fijn en warm mens. Haar bereikbaarheid is echt top; ze is heel laagdrempelig en staat altijd snel voor je klaar met advies of een motiverend woord.

​Wat ik vooral zo fijn vind, is haar persoonlijke en enthousiaste aanpak. Ze luistert écht en geeft je concrete, praktische handvaten waar je in het dagelijks leven direct wat aan hebt.

​Het resultaat is voor mij echt life-changing: ik liep hiervoor rond met heel veel pijnklachten en had ontzettend veel last van opvliegers, en dat is nu dankzij Metabolic Balance allemaal helemaal weg! Ik voel me weer fantastisch.

​Haar enthousiasme werkt aanstekelijk en ze weet je telkens weer te motiveren. Ik had me echt geen betere consulente kunnen wensen. Zoek je een topconsulente die echt het verschil maakt? Dan moet je absoluut bij Shirley zijn.

Bedankt voor alles, Shirley!

Claudia Jonker

Vorig jaar ben ik op zoek gegaan naar een methode die mij verder zou brengen in mijn zoektocht naar meer balans in voeding, verlichting van oedeem en welzijn.

Mijn zoektocht bracht mij bij Shirley.

Stabiliteit in mijn hormoonhuishouding en geen gewichtstoename waren mijn doelen.

Shirley nam de tijd en luisterde naar mijn verhaal.

Na het onderzoek kreeg ik een persoonlijk voedingsplan. Het was even wennen om met dit aan de slag te gaan, maar na een paar maanden voelde ik mij goed, had minder pijn en was mijn gewicht zelfs afgenomen!

Het plan geeft mij houvast en kun je elk moment weer oppakken als het even tegenzit.

Het plan is maar een deel van hetgeen mij goed deed. Shirley is een fijne coach en elke afspraak bood mij rust, positiviteit en gaf mij kracht. Ze ziet, hoort, steunt en denkt met JOU mee.

Jessica – 48

Gezonde voeding is ontzettend belangrijk, maar voor mij was het lastig om tussen al die gezondheidsadviezen, dieten, tips en nieuwe middeltjes het juiste te vinden. Shirley heeft mij daarin ontzettend fijn begeleidt, ze is betrokken, goed bereikbaar en creëert een gezonde relatie tussen voeding en lijf. Voor mij is het inmiddels een leefstijl geworden ipv een tijdelijke dieet, met de nodige gezondheidswinst! Ik vind het een aanrader voor iedereen!

Herma

Aanrader en life changing! Shirley heeft mij onwijs geholpen. Dankzij haar heb ik mij voedingspatroon kunnen aanpassen waardoor ik nu meer energie heb en beter in mijn vel zit. Weer terug leren luisteren naar mijn lichaam, zo belangrijk. Heel erg bedankt voor alle wijze lessen, tips en inspiratie!

Karin

Een gezond leven komt van binnenuit

- Shirley Brouwers