Blogs

Mijn lichaam blijft om eten vragen

“Vijf uur tussen de maaltijden niet eten, dat gaat me echt niet lukken. Dan ga ik trillen en val ik echt om.” Een van de meest gehoorde uitspraken voordat mensen aan de slag gaan met hun persoonlijk voedingsplan. Persoonlijk vind ik deze het leukst, omdat...

Lees meer

Recepten

Crackers maken

Als het gaat om eten en gezondheid probeer ik van alles uit. De meeste dingen probeer ik eerst zelf uit voordat ik het de wereld in help. Zo ook met deze crackers. Ondertussen ben ik fan van deze crackers en dus alle reden om het...

Lees meer

Blogs

Peulvruchten

Peulvruchten, die ‘bonen’ in verschillende maten en kleuren uit die potjes. Of toch gedroogd uit de zak. Zijn deze ‘bonen’ gezond? En wat kun je er zoal mee? In deze blog vertel ik je er alles over. Wat zijn peulvruchten? Wikipedia zegt hierover: “over het...

Lees meer

Recepten

Geroosterde tofu

Dit is denk ik wel de meest gehoorde uitspraak over tofu. Maar wat mij betreft is niets minder waar. Je moet alleen wel weten hoe je het klaar maakt. In dit blog neem ik je mee in een heerlijk en smaakvol recept met tofu. ...

Lees meer

Blogs

Plantaardig eten

Misschien is het je opgevallen dat ik nooit gerechten post met vlees en maar zelden met dierlijke producten. De basis van mijn gerechten is altijd planten. Planten zijn ook de basis van ieder gezond voedingspatroon en daar vertel ik je in dit blog meer over....

Lees meer

Recepten

Granola

Ontbijtgranen toevoegen aan je ontbijt of ontbijtgranen als basis voor je ontbijt, dat is waar menig van ons de dag mee start. Lekker makkelijk en je hebt je eerste voedingsstoffen vast binnen. Althans, daar ga je vanuit. Waarom granola zelf maken? Er zijn zoveel verschillende...

Lees meer

Blogs

Nutri-score

Eigenlijk is het niet eens de moeite waard om hier aandacht aan te besteden. Geld wint het te allen tijde van onze gezondheid. Zeker binnen de industrie. Toch wil ik je deze informatie meegeven zodat je zelf kunt beoordelen en daarom deze blog over de...

Lees meer

Recepten

Gezond “pasta” eten

Uit Italië overgevlogen vinden we het allemaal wel erg lekker: pasta. Geen chocoladepasta maar de pasta’s gemaakt van tarwe. Is pasta gezond? Pasta gemaakt van tarwe is niet per definitie ongezond. Het probleem zit hem meer in de hoeveelheid tarwe die we eten op een...

Lees meer