Soja eten is niet goed voor je omdat het je hormoonhuishouding uit balans brengt. Daarnaast is soja ook helemaal niet goed voor het milieu. Dit zijn veel gehoorde opmerkingen als het over soja gaat. Het is deze week de week van de overgang. Tijd om...

Maak een feestje van je ontbijt, eet taart als ontbijt. Waarom is havermout zo gezond? Haver is een glutenvrije graansoort en rijk aan voedingsstoffen. Haver bevat verschillende B-vitamines en onder andere de mineralen magnesium, zink, ijzer en mangaan. Maar het belangrijkste is dat haver rijk...

Vitamine D is een in vet oplosbare, essentiële vitamine. We kunnen vitamine D zelf niet aanmaken en juist daarom is het belangrijk dat we hier extra aandacht aan besteden. Vitamine D en sterkte botten De meeste zullen vitamine D kennen voor sterke botten. Althans dat...

Shirley, ik weet dat gezond eten het beste voor me is en dat ik me er super goed bij voel, maar het lukt me niet om me aan dit patroon te houden. Ik heb er gedurende de dag ook gewoonweg de tijd niet voor. Als...

Pompoen, die grote oranje vrucht vol met zaden waarvan we niet altijd weten wat we ermee moeten. Is het wel lekker en hoe krijg ik in hemelsnaam dat ding doormidden gesneden? Pompoen kennen we van Halloween, het uithollen van de pompoen met een theelichtje erin...

Heb jij enig idee hoe het met jouw gezondheid gesteld is? Word jij snel ziek? Het is lastig om te beoordelen of je gezond bent, of je weerbaar bent en of je voldoende weerstand hebt om tegen een virus te vechten. Het uitblijven van ziekte...

Heerlijk een kop warme soep tijdens de lunch of als maaltijdsoep. Zeker bij kouder weer. Waarom ik zo van soep hou? Omdat het veelzijdig is, het is makkelijk klaar te maken en het smaakt altijd (ok, bijna altijd). Natuurlijk is het met koude temperaturen erg...

Waarom is suiker (on)gezond? Je bent moe en voelt dat je niet vooruit te branden bent. Je hebt behoefte aan energie en trekt de kast open om te kijken wat daar ligt; boterham met hagelslag, liga koek, snee ontbijtkoek of toch een stuk chocolade? Waar...

Wanneer kun je terecht bij een Orthomoleculair Diëtist? Deze vraag krijg ik vaak. En logisch, want deze termen kom je niet dagelijks tegen. Orthomoleculair diëtist Direct vertaald betekent orthomoleculair: het juiste/optimale voor de cellen van het lichaam. Oftewel, precies dat doen wat je lichaam nodig...

Eten is van origine bedoeld om je lichaam te voeden en ervoor te zorgen dat je optimaal kan functioneren gedurende de dag. Met ruim 50% van de Nederlanders met overgewicht, 1,7 miljoen Nederlanders met hart- en vaatziekten en 1,1 miljoen Nederlanders met Diabetes type 2...

Een voedzame en snelle soep. Wat mij betreft vooral nu in de winter heerlijk tijdens de lunch. Velen van ons zitten grotendeels thuis, dus ideaal om een pan van deze soep op te warmen voor de lunch. Tip: maak de soep in het weekend of...

Als je tien verschillende mensen vraagt wat honger voor hen betekent, zal je zeker vijf en misschien wel tien verschillende antwoorden krijgen. Sommige mensen merken dat hun maag knort, andere hebben honger als ze een (suiker)dip hebben, weer andere mensen krijgen honger als het twaalf...

“Ik kom voor mijn voeding en ik wil geen voedingssupplementen of dergelijke pillen innemen. Voeding moet voldoende zijn voor mijn gezondheid en zeker als ik gezond ga eten.” Met regelmaat krijg ik de vraag “ik zie allemaal supplementen staan in je praktijk, is het noodzakelijk...

Wat eet jij tijdens de feestdagen? De kerstdagen staan voor de deur en de voorbereidingen voor het kerstdiner zijn bij de meeste al in volle gang. Zorg goed voor elkaar en zorg nog beter voor jezelf Leg jezelf niet te veel en niet te strenge...

In voorbereiding op de nieuwe blog over voedingssupplementen, heb ik deze week super food koekjes voor je. Volgende week komt er een nieuwe blog online waarin ik meer vertel over het gebruik van voedingssupplementen. Is het noodzakelijk om voedingssupplementen in te nemen, waarom wel of...

Hormonen schieten alle kanten op. Net als je humeur. Een goede nachtrust is ook alweer even geleden en je weet niet meer wat je moet doen met de kilo’s. Wat je ook probeert, je krijgt ze er niet vanaf. Het lijkt wel of ze er...

Kikkererwten pannenkoeken Je wilt graag gezond lunchen. Je ziet veel lekkere en gezonde recepten voorbijkomen, maar de trommel moet mee naar het werk. Laat maar (hoor ik je denken), dat kost te veel tijd en ik heb geen idee hoe of wat. Neem de tijd...

Hoe leuk is het om vragen van jullie te krijgen over een recept of hoe om te gaan met een bepaalde maaltijd. Zo ook in dit geval. De vraag was: wat voor glutenvrije vervanging voor brood kan ik eten tijdens de lunch? Zoals je wellicht...

Breng de herfst in huis met pompoen Als we aan de pompoen denken, denken we vaak aan Halloween: uitgeholde oranje pompoenen met een lichtje erin. Dat geeft echt een herfstsfeer in en rondom je huis. Maar de pompoen kun je natuurlijk voor nog veel meer...

Shiitake spread met bouillon Bijna iedereen kent wel de champignons en de kastanjechampignons. Soms neem je de gemengde paddenstoelen, maar vaak blijft het daarbij. Shiitake zijn niet bij iedereen bekend of de eerste keus. Gelukkig worden ze steeds populairder. Paddenstoelen als shiitake en oesterzwammen zijn...

Diner, lunch of ontbijt met zuurkool Soms heb je van die dagen en dan is iedereen laat thuis en wil je toch nog graag iets gezonds en lekker natuurlijk op tafel zetten. Er stond nog een restje zuurkool en zo was dit recept ontstaan. Zuurkool...